Biblioteca do Café: Recent submissions

  • Faria, Mariana Rodrigues de; Ferreira, Williams Pinto Marques; Ferreira, Silvana Maria Novais; Salton, Angelo (Universidade de Taubaté - UNITAU, 2019-12-31)
    A produção de café na região das Matas de Minas é responsável pela quarta parte do total produzido em Minas Gerais, sendo que grande parte desta produção é proveniente da agricultura familiar. Porém, as propriedades ...
  • Gonzalez, Rafael Kuramoto (Universidade de Taubaté - UNITAU, 2019-05-30)
    Este artigo diz respeito ao desenvolvimento tecnológico e inovação numa indústria intensiva em processamento de recursos naturais (IIPRN) no contexto brasileiro. É objetivo da pesquisa explorar como o domí¬nio tecnológico ...
  • Silva, Maí­ra Ferraz de Oliveira; Benavides, Zina Angélica Cáceres; Gomes, Andrea da Silva (Universidade de Taubaté - UNITAU, 2008-10-18)
    A criação do Plano de Renovação e Revigoramento de Cafezais (PRRC) em âmbito nacional impulsionou a modernização da cafeicultura baiana, consolidando essa atividade em diversas regiões do estado. Atualmente, a Bahia é o ...
  • Ricci, Fábio; Oliveira, Edson Aparecida Araújo Querido (Universidade de Taubaté - UNITAU, 2008-10-14)
    Todos somos devedores das grandes sínteses da história econômica brasileira (Celso Furtado, Caio Prado Jr., Roberto Simonsen...),das quais sorvemos muitos de nossos principais conceitos norteadores de ...
  • Ricci, Fabio (Universidade de Taubaté - UNITAU, 2008-10-14)
    Resenha MARTINS, A. L. História do café. São Paulo: Contexto,2008. 316 páginas, ilustrado.
  • Silva, Arlam Fernandes da (Universidade Federal de Viçosa, 2023-08-03)
    Meloidogyne paranaensis é hoje umas das principais ameaças à cafeicultura brasileira, dada a sua elevada agressividade ao cafeeiro associado à sua gradativa disseminação para as principais regiões produtoras de café. O seu ...
  • Pires, Anderson (2008-10-14)
    O artigo utiliza-se de base bibliográfica para avaliar a importância e o significado histórico da economia agrária de exportação que se desenvolveu em Minas Gerais, na sua principal região produtora no perí¬odo de vigência ...
  • França, Emmeline Machado (Universidade Federal de Viçosa, 2024-06-18)
    A fauna edáfica é um componente essencial das relações tróficas e funcionais em ecossistemas agrícolas e naturais, visto que desempenha um papel crucial na modificação das propriedades físicas, químicas e microbiológicas ...
  • Costa, Ana Alice da Silva Xavier (Universidade Federal de Viçosa, 2024-05-06)
    O papel das emoções dentro do Estudo do Consumidor vem sendo alvo de intensas discussões pela comunidade científica nos últimos anos. Os estudos vêm evidenciando que as emoções possuem grande impacto no comportamento e nas ...
  • Fridman, Fania (Universidade de Taubaté - UNITAU, 2008-10-14)
    O artigo relata pesquisa empí¬rica sobre a ocupação territorial de municí¬pios do Vale do Paraí¬ba Sul-fluminense, nos séculos XVIII e XIX, inferindo que houve um ordenamento territorial, disciplinado pela doação de ...
  • Pires, Anderson (Universidade de Taubaté - UNITAU, 2007-09-20)
    O artigo reavalia a importância e o significado histórico da economia agrária de exportação que se desenvolveu em Minas Gerais, em especial, na sua principal região produtora no perí¬odo de análise – a Zona da Mata mineira. ...
  • Saes, Flávio Azevedo Marques de (Universidade de Taubaté - UNITAU, 2007-10-10)
    Neste artigo procuramos mostrar que, à época do Convênio de Taubaté (1906), as relações entre café e ferrovias já são bem mais complexas. Embora exista uma "solidariedade" fundamental (ambos dependem mutuamente um do outro), ...
  • Ricci, Fábio (Universidade de Taubaté - UNITAU, 2008-10-14)
    O artigo apresenta, com base em bibliografia e documentação uma interpretação de como, em que pese ser a produção cafeeira no vale do Paraí¬ba Paulista decadente, a polí¬tica de valorização do café manteve um fluxo de ...
  • Melo, Hildete Pereira de (Universidade de Taubaté - UNITAU, 2008-10-14)
    O objetivo do artigo é discutir a expansão pioneira da lavoura cafeeira na região fluminense, o maior feito da história econômica regional. A riqueza acumulada pela atividade determinou o povoamento da Proví¬ncia e da ...
  • Silva, Maria Gabriela Pereira e; Abrahão, Juliana Costa de Rezende; Nadaleti, Denis Henrique Silva; Pereira, Antônio Alves; Fassio, Larissa de Oliveira; Botelho, Cesar Elias (Universidade Federal Rural de Pernambuco, 2024-10-01)
    Genetic resources embody the reservoir of essential natural variability for cultivated species breeding programs. The objective of this study was to select Arabica coffee accessions from the Minas Gerais Coffee Germplasm ...
  • Nadaleti, Denis Henrique Silva; Sousa, Maísa Mancini Matioli de; Ribeiro, Michele Nayara; Vilela, Diego Júnior Martins; Pereira, Dyanna Rangel; Carvalho, Gladyston Rodrigues (Universidade Federal Rural de Pernambuco, 2024-09-30)
    Coffee is one of the most consumed beverages in the world, with unique organoleptic characteristics of aroma and flavor, also varying according to the several extraction methods. Therefore, the objective of this study was ...
  • Souza, Joabe Martins de; Pires, Fábio Ribeiro; Pezzopane, José Ricardo Macedo; Chagas, Kristhiano; Nascimento, Alex Favaro; Rodrigues, José de Oliveira; Czepak, Marcio Paulo; Nascimento, Adriel Lima (Sociedade Brasileira de Ciência do Solo, 2024-04-08)
    Shaded coffee systems may offer a series of benefits, however, studies on shaded cultivation of Conilon coffee crops are still scarce in the literature. This study aimed to evaluate the soil physical, chemical, and biological ...
  • Ramos, Bárbara Zini; Toledo, João Paulo Vaz Floriano; Lima, José Maria de; Serafim, Milson Evaldo; Bastos, Ana Rosa Ribeiro; Guimarães, Paulo Tácito Gontijo; Coscione, Aline Renée (Sociedade Brasileira de Ciência do Solo, 2013-08-24)
    Unbalanced amounts of Ca2+, Mg2+ and K+ in soils as a consequence of high gypsum applications can be due to the relationship in size (ionic radius) and charge density (charge/ ionic radius) of each ionic species. The ...
  • Bernal, Johan Alexander Bonilla; Cifuentes, Andrés Felipe Calderón; Avellaneda-Torres, Lizeth Manuela (Universidade Federal Rural de Pernambuco, 2023-12-29)
    La agricultura ecológica promueve un sistema interactivo para la sostenibilidad del suelo y los agroecosistemas, aprovechando y optimizando los recursos disponibles para mejorar la calidad del suelo cultivado. La presente ...
  • Cunha, Samuel Henrique Braga da; Lima, Amador Eduardo de; Carvalho, Alex Mendonça de; Guimarães, Rubens José; Teramoto, Érico Tadao; Freitas, Ana Flávia de (Universidade Federal Rural de Pernambuco, 2023-08-15)
    Cloning plants by cuttings, mineral nutrition via modified hydroponics and the use of alternative substrates emerges as technological innovations for seedling production. The objective in this study was to ...

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