Peche Filho, A.; Silveira, G. M. da; Storino, M.; Yanai, K.
(Embrapa Café, 2008)
A cafeicultura brasileira passa por mudanças significativas, motivadas pelas regras de comercialização focada na responsabilidade ambiental e segurança alimentar. A rastreabilidade em toda cadeia produtiva é uma das ...