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Navegação por autor "Novaes, J. C."
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(Embrapa Café, 2016)Com objetivo de comprovar a qualidade do café produzido na região do Planalto de Vitória da Conquista, com qualidade comprovada ao longo do tempo pelo mercado Nacional e Internacional. -
Qualidade sensorial do café despolpado do planalto de Vitória da Conquista para indicação geográfica(Embrapa Café, 2017)O objetivo deste estudo foi comprovar por meio da análise sensorial a qualidade do café despolpado produzido na região do Planalto de Vitória da Conquista - Bahia, com vistas à obtenção da denominação de origem.
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