Matiello, J. B.; Britto, Gianno; Novais, Carlos
(Embrapa Café, 2009)
O objetivo do presente trabalho, de forma semelhante a outro realizado na Zona da Mata de Minas, foi o de testar um manejo simplificado no pós-colheita do café, visando facilitar a secagem e favorecer a qualidade de café, ...