Como não existem trabalhos científicos que corroborem esta afirmação este trabalho foi realizado com o objetivo de detectar a interferência de danos mecânicos induzidos nos grãos de café no aparecimento de fluorescência, ...

Este estudo teve como objetivo mensurar a incidência de fungos do gênero Aspergillus das secções circumdati e nigri em cafés arábica (Coffea arabica L.) de duas regiões: zona da mata e cerrado de Minas Gerais.