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Navegação por autor "Ascheri, Diego Palmiro Ramirez"

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  • Silva, Reginaldo Ferreira da; Pereira, Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga; Ascheri, José Luis Ramirez; Ascheri, Diego Palmiro Ramirez (Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2013-01)
    Although Brazil is a country of tradition in both the production and consumption of coffee, the most of the coffee is consumed as a beverage, which reduces greatly the competitiveness on international market, for reducing ...

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